I SECONDI
Polpo arrostito con crema di piselli, pomodori infornati, olive taggiasche, anacardi e zenzero
Pluma di maiale con crema di patate, carote arrostite e salsa al frutto della passione
Tagliata di filetto di manzo con purè di sedano rapa e verdure di stagione
Polpette di vitello con porcini e purea di patate “km 0”