I SECONDI
Coscia d’anatra con insalata di patate al frutto della passione e carote arrostite
Capel del Prete con purea di sedano rapa e ratatuille di verdure
Trota alpina con piselli, olive, anacardi e pomodori infornati
Polpette di vitello con porcini e purea di patate “km 0”