I SECONDI

I SECONDI

Polpo stufato con cavoli, arance e primizie di stagione                  

Spigola cotta sulla pelle con insalata di quinoa e carciofi stufati

Guancetta di vitello brasata con purea di sedano rapa e scalogno in dolce forte

Filetto di vitello con purè di patate alla barbabietola e radicchio tardivo al mosto cotto