I SECONDI

I SECONDI

Trancio di orata° cotta sulla pelle con carote al frutto della passione fagiolini verdi e mandorle tostate

              Polipo arrostito con zucchine e il suo fiore

      Guancetta di vitello con sedano rapa e scalogno in dolce forte “km 0”

Coscia di coniglio con crema di patate e spinaci salati “km 0”