I SECONDI

I SECONDI

Trancio di salmone° cotto rosa con carote al frutto della passione fagiolini verdi e mandorle tostate                    

Pesce Spada° alla Mediterranea con agretti e patate schiacciate

Guancetta di vitello con sedano rapa e scalogno in dolce forte “km 0”

Carrè d’agnello con crema di patate alla nocciola e taccole