I SECONDI

I SECONDI

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Polpo scottato con piselli, pomodori infornati, olive taggiasche, anacardi e zenzero

Ombrina cotta sulla pelle con patate schiacciate, asparagi verdi e cipolla agli agrumi

Filetto di maialino con crema di sedano rapa, scalogno in agrodolce e taccole “km 0”

Tagliata di Black Angus con fagiolini verdi, purè di patate e crumble alle nocciole

(400 g consigliata per due persone)