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IL MENU’ DELL’ADUNATA, WELCOME ALPINI!

maggio 8 @ 8:00 - maggio 13 @ 21:00

adunata

 

Antipasti 

Tortel di Patate con salumi e formaggi

(Mortandela, Speck, Lucanica – CasoleT e Puzzone)

Insalata dell’Alpino con formaggio di malga

Polenta morbida di Storo con fonduta di formaggi alpini e finferli

Primi piatti

Riso mantecato al Trentingrana con pomagro e riduzione di vitello

Canederli di spinaci burro e salvia

Fusilloni “Matt Felicetti” con ragù di vitellone degli Allevatori trentini

Secondi piatti

Capel del Prete al Teroldego con polentina morbida di Storo e carote della val di Gresta

Carne “Salada” scottata con insalata di fagioli e cipolla rossa

La ‘Padella dell’Alpino’ piatto unico con costine, salsiccia nostrana, polenta e crauti – min. 2 persone

Dessert

Lo strudel di mele come si faceva una volta con salsa vaniglia

Panna cotta con insalata di fragole

Crostatina con confettura di frutti rossi e panna montata

 

Dettagli

Inizio:
maggio 8 @ 8:00
End:
maggio 13 @ 21:00
Evento Category:

Luogo

Scrigno del Duomo
Piazza Duomo, 29
Trento, 38122 Italia
+ Google Map:
Telefono:
+39.0461220030
Sito web:
http://www.scrignodelduomo.com