Ecco il goloso menù dello Chef Mattia per le vacanze di Pasqua

Capesante alla Carbonara con cips di guanciale prugne e asparagi verdi
Riso mantecato alla menta ed erborinato di capra con fiori insoliti
Capretto dei nostri contadini cotto al forno, profumo di erbe aromatiche, carciofi e patate novelle
La colomba nel cioccolato con zabaione di Moscato