I DESSERT
Strudel di mele come si faceva una volta con gelato alla vaniglia “km 0”
Cilindro al cocco con frutta esotica e sorbetto al frutto della passione
Sfera al cioccolato bianco, caffè, pistacchio, lamponi e glassa fondente
Variazione di cioccolato, lampone, soufflè, cremoso e biscotto morbido. Sorbetto al lampone
Creme Brullè al timo e arancio
Selezione di piccola pasticceria
Vini proposti al bicchiere con il dessert
Vendemmia tardiva Rupe Rè 2013
Vino Santo Arele 2001
Moscato Giallo Vinalia Cantina di Bolzano