I Dessert

I DESSERT

Strudel di mele come si faceva una volta con gelato alla vaniglia “km 0”

Il nostro Monte Bianco con mousse di castagne, salsa ai cachi e crumble al cioccolato

Sfera al cioccolato bianco, caffè, pistacchio, lamponi e glassa fondente

Variazione di cioccolato e frutto della passione: soufflè, cremoso, e biscotto morbido. Sorbetto al frutto della passione

Creme Brullè al timo e arancio

Selezione di piccola pasticceria

Vini proposti al bicchiere con il dessert

Vendemmia tardiva Rupe Rè 2013

Vino Santo Arele  2001

 Moscato Giallo Vinalia Cantina di Bolzano

Porto Tawny Quinta do Noval