San valentino 2024



Menu del 14 Febbraio

Aperitivo Scrigno del Duomo:

caponata di melanzane, Muffine alle olive, Tartelletta con mousse di ricotta alle erbe, Grissino al mais

Triologia di mare:

Crudita di capasanta con mousse di topinambur, frutto della passione, asparagi di mare, e foglie al nero di seppia

Branzino con salsa guacamole, arancia ed aneto

Tonno rosso con stracciatella e pistacchi

Spaghettoni “Felicetti” mantecati al Gin e limone con salmone marinato e germogli di sakura

Polpo arrostito su crema di piselli, zenzero rosa, pomodori infornati, olive e anacardi

Cremoso al cioccolato Guanaja 70% con lampone e crumble di cacao

€ 75.00 ESCLUSO VINI

Per conferma inviare bonifico al seguente Iban: IBAN: IT35O0623001800000015146244

Causale: Cognome

CHIEDI INFO A: info@scrignodelduomo.com