CENONE DI SAN SILVESTRO

Il nostro ristorante dedica molta attenzione e cura per la proposta gastronomica delle Feste. Pranzare o cenare nei bei locali addobbati dello Scrigno del Duomo rende gioioso il momento più bello dell’anno. Sarà uno dei migliori regali che Vi possiate fare in compagnia della Vostra famiglia, tra amici o con una persona speciale! Venite a trovarci per festeggiare l’arrivo del nuovo anno in piazza Duomo, nella magica atmosfera del Cenone di San Silvestro a Trento!

Ecco la spettacolare proposta MENU’ dello Chef Mattia Piffer e della sua brigata. Grazie per l’attenzione e Buone Feste!

INFO TAVOLI E PRENOTAZIONI TEL. 0461.220030

MENU S.SILVESTRO (cenone)

Crudità di tonno con mango, crema di burrata e anacardi

Il nostro cotechino con lenticchie

Riso mantecato al limone con cips di guanciale e polvere di cumino

Trancio di spigola cotta sulla pelle con puntarelle saltate, pomodori infornati e olive taggiasche

Guancetta di vitello brasata su crema di sedano rapa e scalogni in dolce forte

Cilindro al cocco con frutti esotici e sorbetto al lime