I PRIMI
Spaghetti al nero di seppia, cacio pepe, lampone disidratato, lime e bottarga di tonno
Orzotto alla Trentina con polvere di camomilla
e caprino Fresco
Canederli di spinaci con fonduta di formaggio, burro, salvia e noci
I nostri tortellini di cappone in brodo “km 0”