I Primi

I PRIMI

Tagliolini mantecati con ragù di salsiccia, su crema di romanesco, pomodori infornati e cacioricotta

Spaghettoni Matt Felicetti mantecati al Gin, burro salato, limone e trota salmonata “km 0”

Riso riserva “San Massimo” con capesante mantecato con arancia e zenzero e the di Lapsang