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Aprile 2016
CANTINA DELLO SCRIGNO, WINE MUSIC & GOURMET!
Primo di tre appuntamenti con racconti, musica e gourmet dalle 19.30 ALTEMASI TRENTODOC + BUFFET GOURMET & RISOTTO DELLO CHEF dalle 21.00 Blues & Soul Party con Lara Luppi e Joe Pisto ingresso con prenotazione al 348.0095165 - € 30,00 persona
Ulteriori informazioni »Dicembre 2016
MENU DI S.SILVESTRO 2016, TRADIZIONE E INNOVAZIONE
Ecco a Voi il nostro MENU di S.Silvestro! Prendete il fiato e immaginatevi di essere coccolati per il grande evento dell'anno allo Scrigno del Duomo. San Silvestro 2016 Astice con il suo ristretto, guacamole e crema di arachidi Il nostro cotechino con lenticchie Riso mantecato al limone con cips di guanciale Ombrina cotta sulla pelle con puntarelle, pomodori infornati e tapenade di olive taggiasche Controfiletto di vitello in crosta di funghi, con crema di barbabietola e fave Grattacielo al cocco…
Ulteriori informazioni »Febbraio 2017
S. VALENTINO, CON AMORE ALLO SCRIGNO
Cena di S.Valentino! Ecco il menù speciale per la serata più romantica dell'anno : Carciofi alla romana con spinaci novelli, fonduta di Puzzone alla menta e fiocchi di calamaro Riso fiorito mantecato all’erborinato di capra e Altemasi Rose con uova di trota Guancetta di vitellina con crema di topinambur, melograno e scalogno in agrodolce piccante Variazione di cioccolato con frutto della passione e tamarindo € 60,00 vini esclusi (€ 85,00 con abbinamento vini al bicchiere) tel. 0461-220030 e-mail:…
Ulteriori informazioni »Luglio 2017
Dal Friuli con amore
Serata interregionale con vini di Korsic in abbinamento con pasta fagioli & cozze rivisitato dallo chef Mattia Piffer. I Korsic non nascono come famiglia produttrice di vini in Giabrana, provincia di Gorizia, a cavallo tra il Collio friulano e la Brda slovena, ma sono li da più di 150 anni, nella ristorazione, occupati nel settore agricolo e con le leve più giovani nel lavoro d'impianto di vigneti in varie parti d'Italia.
Ulteriori informazioni »Dicembre 2017
NATALE E S.SILVESTRO, ECCO I NOSTRI MENU’
Cari Amici, siamo felici di pubblicare il menù speciale studiato dallo chef Mattia Piffer e la sua brigata per il pranzo di Natale e il cenone di San Silvestro allo Scrigno del Duomo. Prenotate da oggi al numero telefono 0461.220030, fino ad esaurimento tavoli. NATALE 2017 (pranzo) Polpo stufato su crema di patate al limone, puntarelle, pomodori infornati. Capperi e olive Ravioli di cappone allevato in cortile con il suo brodo Controfiletto di vitello in crosta di funghi porcini, crema…
Ulteriori informazioni »Febbraio 2018
san valentino 2018 special dinner
SAN VALENTINO SPECIAL DINNER by Chef Mattia Piffer Calamaro arrostito con lenticchie di Castelluccio, mandarino, cipolla di tropea, sedano bianco e dragoncello. Riso fiorito mantecato con mele golden al profumo di timo. Guancetta di vitello brasata su crema di topinambur, melograno e scalogni in agrodolce piccanti. Semisfera di cioccolato Guanaja al 70%, crambol di cacao e sorbetto di lamponi. vini abbinati : Altemasi Millesimato 2012 Magnum Cuvée Maso Toresella 2016 Quattro Vicariati 2015 Merlino Pojer & Sandri 15/01 EURO 55,00…
Ulteriori informazioni »Novembre 2018
Birra LEFFE serata di degustazione!
La birra di qualità protagonista di questa serata speciale Leffe allo Scrigno del Duomo di Trento! Gianni Bertamini, Quality Manager AB-InBev Italia narrerà le birre e gli abbinamenti: MENU DELLA SERATA (Chef Mattia Piffer) Crema di fagioli e chips di guanciale con Leffe Blonde Crostone fatto in casa con spinaci novelli, casolet e culatello con Leffe Ambree Porchetta con polenta con Leffe Radieuse Crostata con amarene con Leffe Triple euro 20,00 a persona Per info booking tel. 0461220030 Grazie a Gianni Bertamini e Enterprise srl per…
Ulteriori informazioni »Febbraio 2019
San Valentino special Menu’ by chef Mattia Piffer
La festa degli innamorati è sempre un momento speciale per coloro che vogliono trascorrere in intimità la propria indimenticabile serata nel nostro ristorante. Ecco il menù ideato per l'occasione dallo chef Mattia Piffer Carpaccio di branzino marinato al profumo di agrumi, crudità di stagione e zenzero rosa Riso alle rose rosse mantecato con erborinato e Altemasi Trento doc Rosè Filetto di vitello con carciofo stufato, crema di topinambur e riduzione al whisky torbato Variazione di cioccolato Guanaja al 70% e…
Ulteriori informazioni »Giugno 2019
Ecco le Feste Vigiliane! Dal 21-26 giugno 2019
(foto archivio APT Trento - ph. D.Panato) Tutto pronto per le Feste Vigiliane 2019! In piazza Duomo è allestita permanente la CORTE DEI MASTRI, ovvero le botteghe degli artigiani. Un palco fisso ospiterà quotidianamente concerti e performance di bravi gruppi e artisti. Qui potete vedere il programma completo della manifestazione. Scrigno del Duomo sarà sempre aperto con nuovi menù per pranzi, cene e aperitivi speciali con affaccio diretto alla più famosa piazza trentina.
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